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池塘养殖刺参应注意的问题

2017-12-07本站原创
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近年来,刺参养殖已成为我国北方沿海地区新兴的产业主一,成为部分虾池养殖的主导品种。由于刺参的高营养、高需求量和高效益,养殖规模不断扩大,养殖模式不断增多。山东日照沿海地区规模化养殖刺参起步晚,但从近几年的养殖情况看,在池塘养殖刺参过程中存在一些不足,给生产造成一定损失。笔者认为,在池塘养殖刺参过程中应注意如下问题,供参考。

一、池塘的选择,是刺参养殖成功的基础。刺参属狭盐性棘皮动物,要求盐度常年稳定,池塘要选择避开淡水大量注入的河口等地方,盐度范围最好在28~33‰之间,至少25‰以上。同时,要远离工业污染,尤其是不得有油类污染,因刺参遇油污,会发生自溶现象。此外,池塘的水深应因地制宜,至少保持1.2米以上,最好在1.5米以上。

二、选择健康的苗种质量和合理的放养密度,是提高刺参成活率的关键。健康刺参苗种的标准为:体表干净、无黏液,体态伸展自然,肉刺高尖,色泽黑亮、光艳,头尾活动自如,摄食快、活力强,排便较干成条状、不粘连。刺参苗种的来源主要有春苗和秋苗两种。春苗,一般体长6~8厘米,放养时间为4~5月份,放养密度0.4~0.6万头/亩;秋苗,一般体长2~4厘米,放养密度为9~10月份,放养密度0.5~0.8万头/亩。放养水温在7~10℃之间。

三、建设好人工参礁,可为刺参的生长提供良好的栖息环境。在建设人工参礁前,必须对池底彻底清淤,清除池底淤泥,防止池底有机质的过度分解而导致刺参窒息。修建人工参礁,所用材料较多,各地应因地制宜。在建设过程中,应尽量增加空隙,尽可能多地给刺参提供栖息空间。人工参礁所占面积不超过池塘面积的1/3。

四、加强日常管理,是刺参养殖成功的保证。池塘养殖刺参的日常管理工作有:一是水质管理,二是饵料投喂。水质要求水色为浅黄绿色或浅棕色,池水透明度50~60厘米,PH值7.8~8.4,盐度保持25‰以上。换水应掌握以下原则:1.低温期可少换水或不换水;2.夏眠期或水质恶化时应加大换水量;3.暴雨过后或水源污染后不立即换水。饵料投喂应视放养刺参密度而定,在低密度(每亩1500头以内)的情况下,通过施肥繁殖底栖硅藻来保证刺参生长所需饵料,可不投饵。在高密度的人工养殖条件下,要根据池内底栖硅藻的数量来确定投饵量,投饵量一般占刺参体重的2~10%,投饵时间在傍晚,水温5~20℃范围内,水温高于20℃、低于5℃不投饵,投饵最好用配合饵料,投饵原则是宁少勿多,防止残饵腐烂败坏水质。

五、适时收获,可提高养殖效益。刺参的商品规格一般在150克以上。春季4~5月份,刺参的体壁肥厚,出肉率高,商品价值大,但此时正是刺参的适温生长期,所以在夏眠前刺参停止生长时收获为宜,此时收获的鲜参主要加工干参。此外,1~2月份为新年春节期间,鲜参的市场需求量大,市场价格高,可适量收获,此时收获的刺参以鲜活出售为主。

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