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蔬菜界的“双胞胎”,到底谁的营养更胜一筹?

2019-12-12本站原创
( 0 )

大朋友、小朋友们,

你们喜欢吃蔬菜吗?

蔬菜含有丰富的维生素,

对人体有益哦!

蔬菜的种类非常多,

而且很多蔬菜还长得非常相似,

可以说是蔬菜界的“孪生兄弟”,

以至于很多人都傻傻分不清。

今天,

美食搜索员道哥

就带大家一起来

分辨一下它们!

花椰菜是黄白色的,而西兰花是绿色的。它们二者相当于是“异卵双胞胎”,外形长得几乎一模一样,最明显的差异就是颜色;

另外,西兰花的价格要比花椰菜的价格贵一些,而且西兰花比花椰菜更有营养,防癌效果也更好。

有人说娃娃菜就是没有长大的大白菜,这种说法是错误的,因为它们完全是两个不同的品种。

1、娃娃菜的颜色是嫩黄色的,而家常的大白菜大部分是翠绿色的。

2、娃娃菜的叶子要比大白菜的小,而且娃娃菜的叶子都是非常平整的包裹在一起,大白菜的叶片则是弯曲皱着包裹在一起的。

这对双胞胎,大家应该再熟悉不过了吧?

但你知道吗?番茄是圣女果的变种,是人们不断通过杂交选育得来的。而且圣女果比番茄更加有营养。

小朋友们,

你们答对了吗?

以后陪爸爸妈妈买菜时,

你们也可以提醒爸爸妈妈,

千万别买错哦!

在《果果美食屋》中,

道哥带来了一种食材,

小朋友们认识它吗?

其实道哥今天找到的食材,

叫做豇豆。

豇豆?豆角?

豇豆是豆角中的重要成员之一,也是我们生活中的常见菜品,其他的豆角成员还有扁豆、四季豆、油豆角等,由于外观极其相似,所以很多人都会买错。

扁豆

爸爸妈妈们要注意哦!所有的豇豆都可以叫做豆角,但不是所有的豆角都是豇豆,只有那些豆荚细长的豆角才能叫做豇豆。怎么样?以后买菜的时候,小朋友们也可以帮助爸爸妈妈挑选啦!

豇豆也可以叫长豆角,它的长度多在五十厘米左右,而其他豆角的长度却只有十厘米左右。另外豇豆只有在夏天时成熟,而其他豆角成熟的时间不固定。

豇豆的“秘密”

从名字上来看,很多人都不知道豇豆的“豇”如何读,有时候会读成“gāng豆”,其实正确的读音是“jiāng豆”!

豇豆是世界上最古老的蔬菜作物之一,富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好。小朋友们食用豇豆益处多多哦!

1.健脑益智、保护皮肤

豇豆含有丰富的磷脂,不仅能够增强脑部功能,提高记忆力,健脑益智,还可以补充铁质,促进皮肤的健康。

2.增强抵抗力

豇豆含有的蛋白质是植物蛋白,属于优质蛋白。宝宝吃豇豆,可以提高身体免疫力,有效抵抗病菌的入侵。

3.促进骨骼和牙齿健康发育

豇豆含有丰富的钾元素,每100克豇豆就含有145毫克钾元素。宝宝吃豇豆,可以促进骨骼和牙齿的健康发育,保护骨骼和牙床的健康,维持体内的酸碱平衡。

4.增进食欲

豇豆中所含有的维生素B1,能够维持人体正常的消化腺分泌,具有帮助消化,增进食欲等多种功效。

道哥美食大推荐

既然豇豆这么有营养,爸爸妈妈们可以给孩子做相关的美食啦!豇豆可以怎么吃呢?快来看看道哥的推荐吧!

红果果大厨师要用豇豆也制作了一款美味的食物,到底是什么呢?

哇哦!今天要制作的美食是豇豆火腿窝窝头,道哥听说很多小朋友都不爱吃粗粮,爸爸妈妈学会了这款美食,再也不用担心这个问题啦!赶快学起来!

食材准备好

豇豆、玉米面

火腿肠、水

亲爱的大朋友、小朋友们,你们准备好食材了吗?我们一起来动手试试吧!在制作美食前,别忘记要把小手洗干净哦!

动手做一做

第一步:将玉米面、切好的火腿丁、豇豆丁倒入碗里。

第二步:在碗里加入适量的水,把玉米面、火腿丁和豇豆丁混合在一起,搅拌均匀。

第三步:将以上食材和成面团,然后将面团捏成窝窝头的形状,最后放入锅里蒸一会儿。

这样,美味的豇豆火腿窝窝头就做好啦!

品尝美食前,小朋友们别忘记收拾桌子,洗洗碗筷和盘子,自己的事情自己做,养成好习惯哦!

小朋友们,

好吃的豇豆火腿窝窝头,

你们学会了吗?

赶快和爸爸妈妈做一做吧~

最后,

道哥也要提醒各位爸爸妈妈:

1、气滞便结者要慎吃豇豆,而且吃豇豆前一定要煮熟。

2、虽然豇豆性味平和,但是一定要注意量,切不可过多食用。另外,豇豆与粳米一起煮粥食用很容易腹胀。

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